jancovici-updates/true_content/posts/2023/02/change-me-1.md
2023-02-19 11:56:01 +01:00

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date: '2023-02-16T22:37:37'
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Ce n'était pas le secteur le plus travaillé dans le Plan de Transformation de l'Economie Française, et donc le Shift Project a décidé d'y revenir. Car la production et cuisson de nos aliments, en incluant les émissions industrielles amont (fabrication des engrais, des intrants en général, et des machines agricoles), les émissions dans les exploitations, et celles à l'aval (industries agro-alimentaires, transports, emballages, déplacements des consommateurs pour faire les courses, cuisson, etc) c'est un tiers des émissions mondiales, et pas loin du même pourcentage en France.
Il semble donc difficile de dire que nous allons devenir "neutres", ce qui suppose de supprimer la quasi-totalié de nos émissions actuelles, sans s'occuper sérieusement de ce secteur. C'est pour cela que The Shift Project se cherche le mouton ou la brebis à 5 pattes (c'est de circonstance) pour piloter la réflexion à venir sur la bonne manière de décarboner notre assiette.
Si faire un petit tour par les locaux de cette association vous tente, à vos CV !